Moussaka. Comes with a step-by-step photo guide. Eggplant, potatoes & a hearty spiced meat Moussaka recipe: layers of eggplant, potatoes, and a spiced meat sauce nestled in between. Moussaka is to the Greek what Lasagna is to Italians.

This classic Greek moussaka recipe is made by layering eggplant and potatoes with a spiced meat filling and topping it with a béchamel sauce. Greek Moussaka recipe - A delicious taste of Greece. To prepare a traditional Greek Moussaka recipe, luscious layers of juicy beef mince (or lamb) are cooked in a tomato based sauce, layered with. Vous pouvez avoir Moussaka en utilisant 8 ingrédients et 12 pas. Voici comment vous réussissez ça.

Ingrédients de Moussaka

Préparez 2 aubergines.
Vous avez besoin 1 oignon.
Préparez 200 g viande haché (Charal).
C'est 1 bouteille de purée de tomate.
Vous avez besoin 2 CS maïzena.
Vous avez besoin 25 CL lait.
C'est 1/2 cube de bouillon.
Vous avez besoin Gruyère râpé.

Moussaka is the iconic hearty Greek dish composed of layers of eggplants, saucy ground meat and Moussaka is an eggplant-and/or potato-based casserole dish, that traditionally also includes ground. The moussaka, the most famous Greek dish, is a succulent casserole made of eggplants, lamb ragout and cheese, topped with. This moussaka provides a wonderful meal for a family occasion and is made with the traditional lamb mince. This moussaka is mostly authentic with a couple of twists for added flavor.

Moussaka instructions

Lavez bien les aubergines, coupez-les en morceaux..
Plongez-les dans une casserole remplie d’eau bouillante et laissez cuire 20 minute, égouttez-les..
Préchauffer votre four à 200°..
Préparez la bolognaise maison, faites dorer l’oignon émincé dans une poêle..
Ajoutez la viande hachée et remuez à feu moyen..
Ensuite ajoutez la purée de tomate, mélangez et laissez cuire pendant 12 minutes..
En attendant préparez la sauce béchamel, versez le lait dans une casserole, ajoutez maïzena et le bouillon puis mettre à feu moyen.
Remuez sans cesses jusqu’a ce que la sauce épaississe..
Dans un plat à gratin, mettez au fond un peu de bolognaise puis la moitié des aubergines, encore une peu de bolognaise, mettre le reste des aubergines, suivis par la béchamel..
Saupoudrez avec un peu de gruyère râpé..
Enfin mettez votre plat au four pour une cuisson de 30 minutes..
Servez chaud et bon appétit.

Many very traditional versions of moussaka use a layer of potatoes. Most modern versions do not which is a shame. A Greek-inspired casserole with layers of fried eggplant, beef, and Bechamel. An authentic, delicious recipe for Eggplant Moussaka- perfect for entertaining or serving at a special gathering. Moussaka, undoubtedly one of the most well known classic Greek recipes, is My Greek moussaka is aubergine based, and one which I make with a yogurt based topping for a slightly lighter Moussaka.