Boulettes d'aubergines. Couper les aubergines dans la longueur en tranches fines. Mélanger tous les ingrédients et avec les mains, façonner des boulettes de la taille d'une balle de golf. Ingrédients : aubergine, courgette, oignon, citron, poivre, oeuf, olive, gruyère, sel.
Ces boulettes d'aubergines végétariennes feront voyager vos papilles en Italie le temps d'un plat.
Faciles à préparer, elles s'accompagnent à merveille de spaghettis de kamut®.
Les boulettes d'aubergine ne doivent pas manquer dans les recettes végétariennes ou véganes.
Vous pouvez cuisiner Boulettes d'aubergines en utilisant 7 ingrédients et 4 pas. Voici comment vous cuisinez ça.
Ingrédients de Boulettes d'aubergines
- C'est Pour environ 15 boulettes:.
- Vous avez besoin 2 Aubergines.
- Vous avez besoin 1 poivron (jaune pour moi).
- Vous avez besoin 3 cuillères à café chapelure maison.
- C'est 1 cuillère à café maizena.
- Préparez Paprika, cumin ou curry bref l'épice que vous aimez!.
- Vous avez besoin sel poivre.
Ces boulettes font partie des recettes les plus délicieuses. De plus, ces recettes incluent une plus grande. Vous cherchez des recettes pour boulettes d'aubergines ? Commencer par laver les aubergines, les couper en petits dés, saler et poivrer.
Boulettes d'aubergines étape par étape
- Laver et couper en morceaux vos aubergines et votre poivron et les faire cuire à la vapeur (ou à l'eau) une dizaine de minutes.
- Dans un petit récipient, mélanger votre chapelure et la maizena.
- Mixer grossièrement vos légumes et ajouter le mélange Maizena/chapelure, sel, poivre et l'épice. Remixer un petit coup.
- Former des boulettes avec le mélange obtenu et enfourner sur une plaque silicone à 180° pendant 25 minutes.
Faire revenir dans une poêle les aubergines avec un peu d'huile d'olive pendant une dizaine de minutes. Une recette végétarienne italienne très facile et des polpette crousti-fondantes. Boulettes d'aubergines et pignons de pin. preparez les boulettes d'aubergine et poulet: Faites des petites entailles dans les aubergines entières et y mettre dedans l'ail, enveloppez les dans du papier aluminium et passez les dans le four. Confectionner des boulettes de taille moyenne. Passer les boulettes dans la farine puis dans l'œuf et, enfin, dans chapelure.