Lasagnes aux aubergines et légumes du soleil. Chargement de votre vidéo. "Lasagnes aux légumes du soleil". Des lasagnes où la sauce tomates remplace agréablement la béchamel pour un plat riche en légumes et en saveurs. Dans une sauteuse, faire revenir les aubergines avec quelques cuillères d'huile d'olive, jusqu'à ce qu'elles.
Lasagnes à la viande et légumes du soleil Voir la recette.
Pour finir mettre une couche d'aubergine coupée en très fines tranches, puis les tomates fraîches et recouvrir de mozzarella en tranches.
Ces lasagnes végétariennes aux légumes du soleil ne sont pas moins moelleuses que la version traditionnelle.
Vous pouvez avoir Lasagnes aux aubergines et légumes du soleil en utilisant 11 ingrédients et 7 pas. Voici comment vous cuisinez ça.
Ingrédients de Lasagnes aux aubergines et légumes du soleil
- Vous avez besoin 1 poivron vert des Jardins de Chantérac.
- C'est 2 belles tomates de chez Françoise David.
- Préparez 2 petites courgettes de chez Françoise David.
- Préparez 1/2 botte d'oignons nouveaux de chez Françoise David.
- C'est 1 boîte tomates concassées.
- C'est 2 petites aubergines des Jardins de Chantérac.
- Vous avez besoin 250 g pâtes à lasagnes.
- Vous avez besoin 40 g beurre.
- C'est 40 g farine.
- C'est 80 cl lait.
- C'est Gruyère râpé.
Courgettes, aubergines et tomates sont accompagnées de la crémeuse ricotta et du généreux parmesan. une recette de lasagnes que vous allez adopter. Un beau plat de lasagnes aux légumes d'été, un peu long à préparer mais tellement bon !!! Du soleil, beaucoup de soleil dans ces lasagnes. Passer les aubergines sous l 'eau, les essuyer, les couper en rondelles fines.
Lasagnes aux aubergines et légumes du soleil instructions
- Peler les tomates, les couper en dés. Tailler les autres légumes en dés et les laisser revenir dans un wok avec un peu d'huile d'olive. Rajouter la boîte de tomates concassées et laisser réduire à feu doux..
- Couper les aubergines en fines lamelles. Les déposer sur une plaque de cuisson, arroser d'un filet d'huile d'olive et cuire 5min au four, préchauffé à 220 degrés..
- Faire fondre le beurre dans une casserole puis rajouter la farine. Quand le roux est prêt, ajouter le lait et laisser épaissir en remuant. Arrêter la cuisson alors que la béchamel est encore assez liquide..
- Déposer une couche de pâtes au fond du plat. Ajouter une couche de légumes, puis une couche de béchamel. Disposer la moitié des aubergines puis recommencer la même opération..
- Terminer par une couche de pâte. Verser le reste de la béchamel et couvrir se gruyère râpé..
- Cuire 45min à 180 degrés..
- Servir avec une salade verte..
Coupez les aubergines dans le sens de la longueur, déposer-les sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. Préparation de la lasagne; beurrer entièrement un plat pyrex, y compris les côtés. Tapisser le plat de feuilles de lasagne, puis de sauce aux tomates. Lasagnes d'été : courgettes, tomates et aubergines. Découvrez nos délicieuses recettes étape par Rincez-les ensuite à l'eau froide puis tamponnez-les pour les sécher.