Recette: Parfait Carpaccio de Saint Jacques

Carpaccio de Saint Jacques.

Vous pouvez avoir Carpaccio de Saint Jacques en utilisant 4 ingrédients et 3 pas. Voici comment vous cuisinez ça.

Ingrédients de Carpaccio de Saint Jacques

1. Vous avez besoin Coquilles Saint Jacques très fraiches.
2. C'est Huile d'olive.
3. Vous avez besoin Citron.
4. C'est Sel, poivre.

Carpaccio de Saint Jacques instructions

1. Couper les coquilles Saint Jaques le plus fin possible..
2. Disposer les lamelles sur une assiette creuse et arroser de jus de citron et d'un peu d'huile d'olive. Saler et poivrer..
3. Laisser mariner au frais 1/2 heure à 1 heure et déguster avec une salade de mâche par exemple..