Recette: Parfait Spécial Saint  Valentin - Mini Coquilles Saint-Jacques sauce "Edith Piaf"

délicieuse, santé, savoureuse et parfait.

Spécial Saint  Valentin - Mini Coquilles Saint-Jacques sauce "Edith Piaf". Marcel Dupre, Paul Paray, Detroit Symphony Orchestra. Edith Piaf was one of France's most beloved singers, with much success shortly before and during World War II. Her music reflected her tragic life, with her specialty being the poignant ballad presented with a heartbreaking voice.

Spécial Saint  Valentin - Mini Coquilles Saint-Jacques sauce "Edith Piaf" Hymne à l'amour - Edith Piaf. Quand on n'a que l'amour - Jacques Brel. Vous pouvez cuisiner Spécial Saint  Valentin - Mini Coquilles Saint-Jacques sauce "Edith Piaf" en utilisant 10 ingrédients et 5 pas. Voici comment vous réussissez ça.

Ingrédients de Spécial Saint  Valentin - Mini Coquilles Saint-Jacques sauce "Edith Piaf"

  1. Préparez 500 g mini coquilles Saint-Jacques (connu sous le nom de coquillettes ou vanneaux).
  2. Préparez 1 oignon.
  3. Vous avez besoin 1 échalote.
  4. Préparez 1 poivron.
  5. C'est 2 cls de gingembre en poudre, confit ou séché.
  6. Vous avez besoin 3 cls d'hydromel, de rhum ou de liqueur.
  7. Préparez 2 cl à soupe d'huile d'olive ou de noisette.
  8. C'est 25 cl crème fraîche.
  9. Préparez Épices au choix.
  10. Vous avez besoin Sel, Poivre.

Spécial Saint  Valentin - Mini Coquilles Saint-Jacques sauce "Edith Piaf" instructions

  1. Éplucher l'oignon, l'échalote et le poivron puis les couper en petits dés ou comme vous voulez..
  2. Allumer le Feu ! Dans une poêle ou un wok, mettre l'huile. Attendre qu'elle frétille puis mettre deux pincées de sel et les épices de votre choix. Faites saisir les légumes avec le gingembre. Toujours à feu vif, verser le rhum sur le mélange frétillant puis baisser le feu..
  3. Rincer les mini coquilles puis les mettre dans la poêle. Couvrir avec un couvercle ou du papier aluminium..
  4. 10 minutes plus tard, mettre à feu moyen et mélanger les coquilles à plusieurs reprises. Rajouter la crème fraîche et mélanger très délicatement. Goûter une mini coquille. Si ça vous va, c'est prêt sinon laisser cinq minutes de plus..
  5. Servir les coquilles accompagnées de pain, de citron et d'un bon fromage de chèvre. Sans oublier la bonne bouteille de votre choix et là je pense que vous serez tranquille pendant au moins deux ans. Bon appétit !.