Tarte aux légumes du jardin. J'ai découvert cette Farine Francine à base de légumes et comme il me restait de la ratatouille aux olives et tomates séchées, faite avec les légumes du jardin, je me suis dit que ce serait une excellente idée gourmande que de réaliser des petites tartelettes à savourer avec une petite salade. Tous les bons légumes d'une ratatouille : poivrons, aubergines, courgettes, tomates et oignons. déposés sur une pâte brisée, recouverts de parmesan et le tout passé au four. super recette et délicieux quand on prend le temps de faire une pâte brisé maison !! le plein de légumes en un repas. La tarte Tatin Tatin sur vous connaissez, mais l' avez vous déjà gouté en version salé?
Laver et couper aubergine et courgettes en dés sans les éplucher, puis les faire revenir dans une poêle à l'huile d'olive.
A mi-cuisson (les légumes ont commencé à perdre leur eau), ajouter les tomates lavées et coupées en rondelles épaisses.
En vidéo, notre recette de tarte aux légumes du jardin : courgette, aubergine, tomate, oignon.
Vous pouvez avoir Tarte aux légumes du jardin en utilisant 9 ingrédients et 5 pas. Voici comment vous cuisinez ça.
Ingrédients de Tarte aux légumes du jardin
- Vous avez besoin 1 belle courgette.
- C'est 1 belle aubergine.
- C'est 2 belles tomates.
- Vous avez besoin 1 oignon.
- Vous avez besoin 1 pâte feuilletée (pas du jardin lol).
- Vous avez besoin 25 cl crème fraiche.
- Préparez Sel, poivre.
- Préparez 100 g gruyère râpé.
- Préparez 2 œufs (frais de notre poulailler).
Verser cette préparation sur les légumes dans le fond de tarte. La tarte doit être bien dorée. Signaler une erreur sur la recette. Cette tarte est tellement belle et appétissante qu'elle met de bonne humeur avant même d'y avoir gouté.
Tarte aux légumes du jardin instructions
- Éplucher et couper les légumes et les faire cuire rapidement à la poele.
- Étaler la. Pâte feuilletée et y mettre les légumes dessus.
- Dans un bol mettre les œufs la crème sel et poivre, bien melanger.
- Verser sur les légumes et parsemer de gruyère râpé.
- Mettre au four à 180° une 20aines de minute (à surveiller).
Elle peut être dégustée en apéritif, en entrée ou en plat principal selon les envies et l'appétit de chacun. Tomates si possible du jardin ou du producteur du coin. Garnir la tarte avec les légumes précuits, et verser la préparation par dessus. Des astuces naturelles pour planter, semer, récolter et embellir votre jardin. Des produits naturels faits-maison pour chasser parasites et maladies des plantes.