Gratin d'aubergines. Gratin d'aubergines à l'ail Gratin d'aubergine et champignons Gratin aubergine, tomates, oignons Gratin d'aubergines jaunes Gratin d'aubergines en purée Gratin d'aubergines au thon Gratin d'aubergines léger Gratin d'aubergines "maison" Gratin d'aubergines au massalé Gratin d'aubergines et poivrons Gratin d'aubergine à la Hongroise La recette de maman, très simple à réaliser. Ce gratin d'aubergines est un véritable régal pour les papilles ! Pendant ce temps, préparer un coulis le tomate.
Tomates, sauce béchamel, coulis de légumes, l'aubergine aime les sauces généreuses et ne craint pas un bon assaisonnement !
Comme une envie fulgurante de gratin d'aubergines, quelle merveille que celui-ci !
J'y ai juste ajouté un peu de bœuf haché revenu avec un demi oignon rouge, de l'ail ; niveau fromage j'ai mis moins de mozzarella et pas du tout de fromage râpé. Ça baignait beaucoup dans le coulis donc peut-être que la prochaine fois j'en mettrais un peu moins, voire remplacerais par des.
Vous pouvez avoir Gratin d'aubergines en utilisant 13 ingrédients et 9 pas. Voici comment vous réussissez ça.
Ingrédients de Gratin d'aubergines
- C'est 3 aubergines.
- Vous avez besoin 5 cuillères à soupe farine.
- Vous avez besoin 3 cuillères à soupe d'huile d'olive.
- Préparez 400 g viande hachée.
- C'est 350 g purée de tomate.
- Préparez 1 morceau de sucre.
- C'est 1 oignon.
- Vous avez besoin 1 échalote.
- Vous avez besoin 2 yaourts nature brassés.
- Préparez 2 œufs.
- Préparez 50 g parmesan.
- Vous avez besoin 50 g feta.
- Préparez Sel, poivre.
La Cuisine d'Annie regroupe des recettes de cuisine faciles. French Tian D' Aubergines - Gratin of Aubergines/Eggplant. Serves four people as a main course, or six to eight people as an accompaniment or starter. A Tian is a traditional ovenproof terracotta clay dish - usually oval - which is used extensively in the south of France.
Gratin d'aubergines étape par étape
- Laver, couper les aubergines en rondelles, les saler légèrement et les laisser dégorger 5 minutes dans une passoire..
- Les rincer et les essorer sur du papier absorbant..
- Fariner et faire cuire les tranches d'aubergine dans de l'huile d'olive pendant 5 minutes à la poêle. Réserver..
- Faire une sauce bolognaise en cuisant à la poêle à feu vif, 400 g de viande hachée avec un oignon et une échalote émincés..
- Quand la viande est dotée et bien cuite, ajouter 350 g de purée de tomate, un sucre, du sel et du poivre..
- Préchauffer le four à 200°C..
- Dans un plat à gratin beurré, disposer la viande hachée entre 2 couches d'aubergine..
- Terminer par les yaourts nature battus avec 2 œufs, du sel, du poivre, la feta émiettée et le parmesan..
- Enfourner 35 minutes..
Many dishes are named after this dish in which. Ingrédients: aubergine,parmesan,concentré de tomates,sauce tomate fraîche,fromage râpé (gruyère ou autre),échalote,ail,huile d'olive,herbes de Provence. Plat principal; Parmigiana d'Aubergines : Recette classique italienne TROP TROP BONNE - Les Apprentis Chefs !. Gratin D'aubergine Léger Et Facile À Réaliser. Home » Budget Meals » Eggplant Gratin (Gratin D'Aubergines, Provencal).