Pain d’aubergine au saumon. Badigeonnez les tranches de beurre fondu Fouettez la crème liquide en chantilly (mettez votre crème et bol au congélateur quelques instants avant), ajoutez du sel, du poivre, un filet de citron. Une recette très facile à réaliser et pas chère. Couper les croûtes des tranches de pain de mie.Étaler une fine Parsemer de persil et placer une tranche de saumon fumé.Étaler une seconde couche de crème épaisse, répartir les œufs de lump et une pincée.

Excellent aussi, le saumon entier au four, en croute ou farci. Et pour tous les jours, quiche saumon/poireaux, pâtes au saumon ou saumon en papillote sont faciles à préparer et font l'unanimité ! Saumon à l'oseille, tagliatelles au saumon, terrine de saumon, tartare de saumon ou encore saumon en papillote, de multiples promesses de délices se cachent derrière les écailles argentées du saumon. Vous pouvez avoir Pain d’aubergine au saumon en utilisant 9 ingrédients et 5 pas. Voici comment vous réussissez ça.

Ingrédients de Pain d’aubergine au saumon

C'est 400 g saumon.
Préparez 2 grosses aubergines.
Préparez 3 oeufs.
Vous avez besoin 3 c à s crème fraiche.
C'est 2 gousses d’ail.
C'est 1 oignon.
C'est Sel.
Préparez Poivre.
Vous avez besoin 1 c à s d’huile d’olive.

Qu'on couche une fine tranche de saumon fumé sur un canapé, et l'apéritif devient festif. Coupez le saumon fumé en lanières d'un centimètre de largeur environ. Tartinez généreusement les toasts de pain d'épices avec le Rondelé. Essayez aussi la version forestière de cette recette, au magret de canard séché et au Rondelé aux Noix de Dordogne (remplacez dans ce cas le citron par.

Pain d’aubergine au saumon étape par étape

Faire cuire le saumon au cours bouillon dans de l’eau bouillante salée et poivrée pendant 20 minutes.
Faire revenir les aubergines coupées en cubes dans l’huile d’olive avec l’ail, l’oignon, le sel et le poivre.
Mixer les aubergines revenues en ajoutant les œufs et la crème..
Dans un moule à cake recouvert d’une feuille de papier cuisson verser la moitié du mixage, recouvrir du saumon émietté puis de la fin des aubergines. Cuire au four à 200 pendant 30 minutes.
Servir froid avec un coulis de tomates..

Voici un pain perdu au saumon : tout simplement délicieux! Prenons le pain et le saumon fumé. Tremper le pain pour bien l'imbiber puis écrasez-le, à la fourchette. Après le gratin de courgettes, je vous propose son pendant aux aubergines. Les plats à base d'aubergines sont généralement gras car celles-ci absorbent l'huile comme des éponges ; ici, elles pré-cuisent au four et non à la poêle, ce qui limite considérablement l'apport en matières grasses.