Gratin d'aubergines. Epluchez les aubergines, coupez-les en tranches fines. La semaine dernière j'étais enrhumée et complètement aphone. Ce gratin d'aubergines est un véritable régal pour les papilles !
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Whilst the onion is cooking prep the aubergine.
Vous pouvez cuisiner Gratin d'aubergines en utilisant 6 ingrédients et 7 pas. Voici comment vous cuisinez ça.
Ingrédients de Gratin d'aubergines
- Préparez 2 aubergines.
- Préparez 300 gr tomates concassées.
- Préparez 1 cas de tomates concentrées.
- C'est 50 gr jambon râpé.
- C'est 40 gr emmental râpé.
- C'est Sel, poivre.
Place the sliced aubergine into a colander and. Après le gratin de courgettes, je vous propose son pendant aux aubergines. Les plats à base d'aubergines sont généralement gras car celles-ci absorbent l'huile comme des éponges ; ici. Cette « parmigiana di melanzane », dont le nom est toute une chanson, est un antipasti qui nous vient directement d'Italie.
Gratin d'aubergines étape par étape
- Préchauffer le four à 200°.
- Couper les aubergines en fines rondelles..
- Poser les aubergines sur une assiette et faites les cuire au micro-onde 6 min.
- Dans un bol, mélange les tomates concassés avec la cas de tomates concentrées, du sel, du poivre.
- Dans un plat à gratin, déposer des tranches d'aubergines puis la sauce par dessus et enfin le jambon râpé.
- Parsemer d'emmental râpé.
- Enfourne 30 min.
Le gratin d'aubergines (ou Ragoût d'aubergines ou Batinjan) était un plat arabe de la Terre qui comprenait de l'aubergine (un type d'aubergine) et de la viande de jeune mouton. Le plat était l'une des spécialités de Benjamin Sisko, et était bien connu parmi ceux qui étaient proches de lui. Découvrez cette recette d'aubergines et félicitez son auteur par un coup de coeur ! Les aubergines sont un des légumes emblématiques de l'été. Ce gratin d'aubergines pré-frites, cuisiné avec de la tomate et du fromage, et délicatement parfumé au basilic vous en fera voir de toutes les saveurs. éplucher les aubergines , couper des tranches pas tres fine. sur un plat a gratin , mettre un peu de sauce disposer quelques tranches d'aubergines couvrir le tout de sauce bolognaise recouvrir le tout.