Tarte aux légumes et au chèvre. Facile et rapide, elle se prépare avec des légumes surgelés. Mettre la pâte dans un moule (en conservant le papier sulfurisé ou après l'avoir beurré). Dans une poêle, verser un peu d'huile d'olive et ajouter les légumes surgelés.

Le dessus de la tarte doit être doré et légèrement gonflé. Pour des "sensations fortes", la dose de curry peut être doublée, mais attention de ne pas "étouffer" le goût des légumes. Pour un peu de couleurs, vous pouvez ajouter des poivrons de couleur. Vous pouvez cuisiner Tarte aux légumes et au chèvre en utilisant 6 ingrédients et 3 pas. Voici comment vous cuisinez ça.

Ingrédients de Tarte aux légumes et au chèvre

Préparez 1 pâte brisée.
Vous avez besoin 2 grosses tomates rondes.
Préparez 1 grosse courgette.
C'est 1 bûche de chèvre.
Préparez 200 g lardons.
Préparez Herbes de Provence.

Vous pouvez remplacer le fromage de chèvre par de la crème de St Agur. Les légumes Comme pour une ratatouille, taillez les légumes en petits dés. Recette facile tarte aux légumes et chèvre. J'aime beaucoup l'association chèvre/poireaux mais je ne connaissais pas cette recette de pâte.

Tarte aux légumes et au chèvre étape par étape

Sur la pâte, repartir les lardons poêles à sec+bûche coupée en rondelles.
Recouvrir avec les tomates et la courgette coupées en fines lamelles en les alternant..
Saupoudrer d'une cuillère à soupe d'herbes de Provence. Enfourner 45 minutes à 200°.

C'est super bon et se marie parfaitement avec la garniture. Parsemer le fond de tarte de légumes rôtis au four. Ajouter le jambon coupé en dés. Déposer quelques tranches de fromage de chèvre. Fouetter les oeufs entiers avec le lait et les tomates concassées (si conserve).