Gratin d’aubergines. Epluchez les aubergines, coupez-les en tranches fines. La semaine dernière j'étais enrhumée et complètement aphone. Ce gratin d'aubergines est un véritable régal pour les papilles !
Régalez-vous avec ce délicieux gratin d'aubergines à la sauce tomate, facile à A déguster chaud ou froid, en entrée, en plat unique ou en accompagnement, ce gratin d'aubergines est absolument.
Le gratin d'aubergines est un plat léger et facile à réaliser qui se marie très bien avec une viande blanche.
Le gratin d'aubergines (ou Ragoût d'aubergines ou Batinjan) était un plat arabe de la Terre qui comprenait de l'aubergine (un type d'aubergine) et de la viande de jeune mouton.
Vous pouvez cuisiner Gratin d’aubergines en utilisant 6 ingrédients et 4 pas. Voici comment vous réussissez ça.
Ingrédients de Gratin d’aubergines
- Préparez 3 aubergines.
- C'est 1 oignon.
- C'est Huile d’olive.
- Vous avez besoin 15 cl crème fraîche.
- Vous avez besoin 1 œuf.
- C'est Fromage râpé.
Le plat était l'une des spécialités de Benjamin Sisko, et était bien connu parmi ceux qui étaient proches de lui. Whilst the onion is cooking prep the aubergine. Place the sliced aubergine into a colander and. Vous cherchez des recettes pour gratin d'aubergines ?
Gratin d’aubergines instructions
- Couper les aubergines en cubes et les faire revenir avec l’oignon émincé dans un peu d’huile d’olive jusqu’à ce qu’elles soient tendres..
- Mélanger la crème et l’œuf..
- Dans un plat à gratin, verser les légumes, puis le mélange crème et œufs et recouvrir de fromage râpé.
- Enfourner à 180 degrés pendant 20-30 mm..
Cette « parmigiana di melanzane », dont le nom est toute une chanson, est un antipasti qui nous vient directement d'Italie. Découvrez cette recette d'aubergines et félicitez son auteur par un coup de coeur ! Après le gratin de courgettes, je vous propose son pendant aux aubergines. Les plats à base d'aubergines sont généralement gras car celles-ci absorbent l'huile comme des éponges ; ici. Ce gratin d'aubergines pré-frites, cuisiné avec de la tomate et du fromage, et délicatement parfumé au basilic vous en fera voir de toutes les saveurs.