Comment Préparer Parfait Salade froide d'aubergine

Salade froide d'aubergine.

Vous pouvez cuisiner Salade froide d'aubergine en utilisant 9 ingrédients et 5 pas. Voici comment vous réussissez ça.

Ingrédients de Salade froide d'aubergine

1. C'est 2 aubergines.
2. Préparez 2 gousses d'ail.
3. Vous avez besoin Du persil.
4. C'est Du gomasio.
5. Préparez Pour la sauce.
6. Préparez 1 cac de moutarde.
7. Préparez 1 cac de tahin.
8. C'est Sel.
9. Préparez Huile de noisette.

Salade froide d'aubergine étape par étape

1. Laver les aubergines (elles étaient bio donc j'ai gardé la peau).
2. Les couper en petits cubes et les cuire à la poêle avec de l'huile. (Les aubergines absorbent beaucoup d'huile. J'ai donc j'ai égoutté l'excédent d'huile).
3. Presser l'ail et ciseler le persil. Assaisonner avec le gomasio..
4. Pour la sauce mélanger la moutarde et le tahin. Ajouter le sel et l'huile de noisette..
5. Régalez vous !!.