Zâalouka. Préparation Eplucher les aubergines, les découper grossièrement, les saler, et les faire pocher avec de l?ail sur feu doux. Égoutter et réserver. Équeuter, monder et épépiner les tomates.les découper en. Hariria soup, brewat, cheese roll, beetroot salad, zaalouka, followed by a tangine & fresh mint tea. طبق الباذنجان الزعلوكة على الطريقة الجزائرية التقليدية Zaalouka façon ancienne recette algéroise — Смотреть на imperiya.by.
Vous pouvez avoir Zâalouka en utilisant 5 ingrédients et 3 pas. Voici comment vous réussissez ça.
Ingrédients de Zâalouka
- Vous avez besoin 1 aubergine.
- Vous avez besoin 1 tomate.
- C'est 4 gousses d'ail.
- Préparez Sel et poivre noire.
- C'est 3 càs Huile d'olive.
Zâalouka instructions
- Griller et coupez en dés l'aubergine et la tomate, coupez l'ail en petit morceaux.
- Mettez l'ail et l'huile d'olive dans la poêle, laissez mijoter 5 min. Ajoutez la tomate et l'aubergine, laissez mijoter 20 min. Ajoutez le sel et le poivre noire..
- Bonne dégustation..