Façon la plus simple de Cuisiner Savoureux Lasagnes de légumes

Lasagnes de légumes.

Vous pouvez cuisiner Lasagnes de légumes en utilisant 11 ingrédients et 6 pas. Voici comment vous cuisinez ça.

Ingrédients de Lasagnes de légumes

1. C'est 1 aubergine.
2. Vous avez besoin 1 oignon.
3. C'est 2 poivrons.
4. C'est Champignons de Paris.
5. Préparez Lasagnes fraiches.
6. Préparez Gruyère rapé.
7. Vous avez besoin Huile.
8. Vous avez besoin Pour la béchamel.
9. Préparez 50 cl lait.
10. Préparez 35 g farine.
11. Vous avez besoin 35 g beurre.

Lasagnes de légumes étape par étape

1. Éplucher et couper l'aubergine. Cuire 10min dans l'eau bouillante, égoutter et presser pour enlever l'eau..
2. Faire revenir les oignons dans l'huile. Ajouter les poivrons en fines lamelles, l'aubergine et les champignons puis cuire 10min..
3. Préparer la béchamel : faire fondre le beurre, ajouter la farine. Remuer et ajouter le lait. Mélanger jusqu'à ce que ça épaississe..
4. Poser des plaques de lasagnes au fond du plat. Ajouter une couche de légumes et la moitié de la béchamel..
5. Répéter la même opération.Parsemer de gruyère râpé..
6. Enfourner 45min à 170 degrés..